Eksamenscase · Naturfag · Ellen, 89 år

💧 Væske og dehydrering

Eksamenscase om væskebalance, vægttab i procent, osmose og diffusion, isotonisk saltvand (0,9 %) og feber – med beregninger og kartoffelforsøg.

Kildebelagt · tjekket 6.10.2026 · 4 problemstillinger · 4 forsøg

🖼️ Lav planche med casen 📝 Dispositioner 🃏 Begrebskort
💧

Casen

👤 Ellen, 89 år (opdigtet)

Ellen bor på plejecenter. Hun har blærebetændelse og 38,5 i feber. Hun drikker kun lidt, fordi hun er bange for ikke at nå toilettet. Hendes mund er tør, urinen er mørk, og hun er mere forvirret end normalt. For fire dage siden vejede hun 62 kg – i dag vejer hun 59 kg.

Problemstillinger og kernestof

Tilsammen skal problemstillingerne dække fagets mål. Tabellen viser, hvilket kernestof hver problemstilling rammer. Casen dækker 5 af 7 områder.

Problemstilling🧮Beregninger🧪Eksperimentelt arbejde⚡Energi og energiomsætning⚛️Stoffers opbygning og egenskaber⚠️Kemikalier og sikkerhed🦠Cellebiologi🌿Fotosyntese og respiration
1. Hvor meget væske har Ellen tabt?●
2. Hvordan bevæger vand sig ind og ud af cellerne?●●
3. Hvorfor er drop med saltvand netop 0,9 %?●●
4. Hvorfor taber Ellen mere væske, når hun har feber?●●
Problemstilling 1🧮 Beregninger

Hvor meget væske har Ellen tabt?

Et hurtigt vægttab over få dage er mest væske. Vand har massefylden 1 kg pr. liter, så 1 kg vægttab svarer til ca. 1 liter væske.

Lægehåndbogen inddeler dehydrering efter vægttab: let ca. 5 %, moderat 5–10 % og svær 10–15 % eller mere.

Væskebalancen – ind skal svare til udKropINDDrikkeMadForbrændingUDUrinSvedUdåndingAfføringFeber, diarré og opkast giver ekstra væsketab.
Væskebalancen · Plejeplan.pro

🧮 Vægttab i procent

Vægttab % = (før − nu) ÷ før · 100 %

  1. 62 kg − 59 kg = 3 kg ≈ 3 liter væske
  2. 3 ÷ 62 · 100 % = 4,8 %

Ellen har tabt ca. 3 liter væske – næsten 5 % af sin vægt. Det svarer til let dehydrering, og hun skal have hjælp nu.

🩺 I plejen

Lav væskeskema, tilbyd små slurke ofte, og hjælp Ellen til toilettet, så hun tør drikke. Giv besked om forvirring og mørk urin.

📝 Forslag til disposition

Hvor meget væske har Ellen tabt?

  1. Væskebalance: ind og ud
  2. Massefylde: 1 liter vand vejer 1 kg
  3. Vægttab i procent
  4. Grader af dehydrering
  5. Observationer: mund, urin, puls, bevidsthed

💬 Det kan censor spørge om

Hvorfor kan vægten bruges til at måle væsketab?

Fordi 1 liter vand vejer 1 kg, og et hurtigt vægttab mest er vand.

Hvorfor bliver ældre lettere dehydrerede?

De føler mindre tørst, og nogle drikker bevidst mindre – fx af frygt for ikke at nå toilettet.

Lægehåndbogen dehydratiosundhed.dk tørstLex massefylde

Problemstilling 2🦠 Cellebiologi🧪 Eksperimentelt arbejde

Hvordan bevæger vand sig ind og ud af cellerne?

Diffusion er, når stoffer spreder sig fra høj til lav koncentration. Osmose er vandets diffusion gennem en membran, der lader vand passere, men ikke alle opløste stoffer.

Er der flere opløste stoffer uden for cellen (hyperton), trækkes vand ud, og cellen skrumper. Er der færre (hypoton), går vand ind, og cellen svulmer.

Når Ellen mangler væske, bliver blodet mere koncentreret, og vand trækkes ud af cellerne – også hjernecellerne. Det kan være en del af forklaringen på forvirring.

Vand følger de opløste stofferHypotonvand ind – svulmerIsotoningen ændringHypertonvand ud – skrumper
Osmose · Plejeplan.pro

🧪 Forsøg du kan lave

🥔Osmose i kartoffelstykkerAt undersøge, hvordan vand bevæger sig ind og ud af celler i saltvand. · 45 min

Hypotese

Kartoflen bliver lettere i stærkt saltvand og tungere i rent vand.

Materialer

  • Kartoffel og kniv
  • 3 glas: rent vand, 0,9 % saltvand, 5 % saltvand
  • Vægt (0,1 g)
  • Køkkenrulle

Sådan gør du

  1. Skær tre lige store kartoffelstykker, dup dem tørre, og vej dem.
  2. Læg ét stykke i hvert glas i 30–45 minutter.
  3. Dup tørre, og vej igen.
  4. Beregn ændringen i procent: (efter − før) ÷ før · 100.

⚠️ Sikkerhed

  • Pas på kniven.

Resultat

Rent vand: vægten stiger. 5 % salt: vægten falder. Omkring 0,9 %: næsten ingen ændring.

Forklaring

Cellemembranen lader vand passere. Vand går mod den side, hvor der er flest opløste stoffer (osmose). I stærkt saltvand trækkes vand ud af cellerne.

Fejlkilder

  • Stykkerne er ikke lige store.
  • Der sidder vand på overfladen, når de vejes.

C-niveau: Lav en hel række (0 %, 0,5 %, 1 %, 2 %, 5 %), tegn en graf, og find den koncentration, hvor vægten ikke ændrer sig.

Lex osmoseStatPearls osmose

💧Diffusion i varmt og koldt vandAt vise, at stoffer spreder sig af sig selv – og hurtigere, når det er varmt. · 10 min

Hypotese

Frugtfarven spreder sig hurtigst i det varme vand.

Materialer

  • To glas med koldt og varmt vand
  • Frugtfarve
  • Ur

Sådan gør du

  1. Kom én dråbe farve i hvert glas samtidig.
  2. Følg spredningen uden at røre. Tag billeder hvert minut.

⚠️ Sikkerhed

  • Pas på det varme vand.

Resultat

Farven fordeler sig hurtigst i det varme vand.

Forklaring

Molekylerne bevæger sig hele tiden. Varme giver mere bevægelsesenergi, så stoffet spreder sig hurtigere fra høj til lav koncentration – som ilt fra blodet ud til cellerne.

Fejlkilder

  • Bevægelse af glasset giver strømninger.

Lex diffusion

Se det i 3D – og tag billede med 📷🧊 Osmose og membran🧊 Zoom ind i en celle (osmose)

🩺 I plejen

Forvirring hos en ældre borger kan skyldes væskemangel. Observer og giv besked – det er ikke altid “bare demens”.

📝 Forslag til disposition

Hvordan bevæger vand sig ind og ud af cellerne?

  1. Cellemembranen er halvgennemtrængelig
  2. Diffusion: fra høj til lav koncentration
  3. Osmose: vand følger de opløste stoffer
  4. Hypoton, isoton og hyperton
  5. Forsøg: kartoffel i saltvand

💬 Det kan censor spørge om

Hvad sker der med en celle i rent vand?

Vand går ind, og cellen svulmer – den kan sprænges.

Hvad er forskellen på diffusion og osmose?

Osmose er diffusion af vand gennem en membran.

Lex osmoseLex diffusionStatPearls osmose

Problemstilling 3⚛️ Stoffers opbygning og egenskaber🧮 Beregninger

Hvorfor er drop med saltvand netop 0,9 %?

Salt (NaCl) deler sig i vand i to ioner: Na⁺ og Cl⁻. Hver ion tæller som en opløst partikel.

0,9 % saltvand har næsten samme koncentration af partikler som blodet. Det er isotonisk, så cellerne hverken skrumper eller svulmer.

NaCl i vand → Na⁺ + Cl⁻Na⁺Cl⁻Cl⁻Na⁺Cl⁻Na⁺Na⁺Na⁺Cl⁻0,9 % = 9 g/l9 g ÷ 58,4 g/mol= 154 mmol/l2 ioner pr. NaCl:≈ 308 mOsm/lBlodet: ca. 275–295→ isotonisk
Saltvand 0,9 % · Plejeplan.pro

🧮 0,9 % NaCl i mmol

stofmængde = masse ÷ molar masse

  1. 0,9 % = 0,9 g pr. 100 ml = 9 g pr. liter
  2. 9 g ÷ 58,4 g/mol = 0,154 mol = 154 mmol pr. liter
  3. NaCl giver 2 ioner: 2 · 154 = 308 mmol partikler pr. liter

Ca. 308 mOsm/l – tæt på blodets ca. 275–295. Derfor kaldes 0,9 % saltvand isotonisk.

🧪 Forsøg du kan lave

🥔Osmose i kartoffelstykkerAt undersøge, hvordan vand bevæger sig ind og ud af celler i saltvand. · 45 min

Hypotese

Kartoflen bliver lettere i stærkt saltvand og tungere i rent vand.

Materialer

  • Kartoffel og kniv
  • 3 glas: rent vand, 0,9 % saltvand, 5 % saltvand
  • Vægt (0,1 g)
  • Køkkenrulle

Sådan gør du

  1. Skær tre lige store kartoffelstykker, dup dem tørre, og vej dem.
  2. Læg ét stykke i hvert glas i 30–45 minutter.
  3. Dup tørre, og vej igen.
  4. Beregn ændringen i procent: (efter − før) ÷ før · 100.

⚠️ Sikkerhed

  • Pas på kniven.

Resultat

Rent vand: vægten stiger. 5 % salt: vægten falder. Omkring 0,9 %: næsten ingen ændring.

Forklaring

Cellemembranen lader vand passere. Vand går mod den side, hvor der er flest opløste stoffer (osmose). I stærkt saltvand trækkes vand ud af cellerne.

Fejlkilder

  • Stykkerne er ikke lige store.
  • Der sidder vand på overfladen, når de vejes.

C-niveau: Lav en hel række (0 %, 0,5 %, 1 %, 2 %, 5 %), tegn en graf, og find den koncentration, hvor vægten ikke ændrer sig.

Lex osmoseStatPearls osmose

🩺 I plejen

Drop og væsketerapi ordineres af lægen. Du observerer, om borgeren får det bedre, og om droppet løber, som det skal.

📝 Forslag til disposition

Hvorfor er drop med saltvand netop 0,9 %?

  1. Ioner: Na⁺ og Cl⁻
  2. Procent: gram pr. 100 ml
  3. Mol og molar masse (NaCl 58,4 g/mol)
  4. Osmolaritet og isotonisk væske
  5. Drop og infusion

💬 Det kan censor spørge om

Hvorfor må man ikke give rent vand i en blodåre?

Det er hypotont. Vand ville gå ind i blodcellerne, så de svulmer og kan sprænges.

Hvad er en ion?

Et atom med elektrisk ladning, fordi det har afgivet eller optaget elektroner.

Lex isotoniskStatPearls osmolalitetStatPearls osmose

Problemstilling 4⚡ Energi og energiomsætning🧪 Eksperimentelt arbejde

Hvorfor taber Ellen mere væske, når hun har feber?

Ved infektion stiller hjernen kroppens termostat højere – det er feber. Kroppen laver mere varme.

Når feberen går ned, sveder man. Når vand fordamper fra huden, bruger det varme, og huden køles. Men vandet går tabt fra kroppen.

Også vejrtrækningen bliver hurtigere ved feber, og der går vand tabt med udåndingsluften.

Fire måder at afgive varme påStrålingLedningKonvektionFordampningVarme går altid fra varmt til koldt.
Kroppens varmetab · Plejeplan.pro

🧪 Forsøg du kan lave

🌡️Fordampning kølerAt vise, at fordampning fjerner varme – sådan køler sved kroppen. · 15 min

Hypotese

Termometeret med vådt stof bliver koldest – især med en vifte.

Materialer

  • 2–3 termometre
  • Vat eller stof
  • Vand ved stuetemperatur
  • Vifte eller stykke pap

Sådan gør du

  1. Vikl vådt vat om det ene termometer. Det andet er tørt.
  2. Aflæs hvert minut i 10 minutter.
  3. Gentag med en vifte foran.

⚠️ Sikkerhed

  • Hold el-vifter væk fra vand.

Resultat

Det våde termometer falder flere grader. Med vifte falder det mere.

Forklaring

Når vand fordamper, bruger det energi (varme) fra omgivelserne. Huden afkøles, når sveden fordamper. Vind fjerner den fugtige luft, så fordampningen går hurtigere.

Fejlkilder

  • Vandet havde ikke stuetemperatur fra start.

Lex fordampningStatPearls temperatur

🌡️Mål temperatur forskellige stederAt undersøge, hvorfor temperaturen ikke er ens i munden, under armen, i øret og på huden. · 15 min

Hypotese

Huden er koldest, fordi den afgiver varme til omgivelserne.

Materialer

  • Digitalt termometer (og øretermometer, hvis muligt)
  • Plastikovertræk
  • Skema

Sådan gør du

  1. Mål tre gange hvert sted på samme person.
  2. Beregn gennemsnittet for hvert sted.
  3. Sammenlign, og diskutér, hvilket tal der er tættest på kernetemperaturen.

⚠️ Sikkerhed

  • Brug nyt overtræk eller rengør termometeret mellem personer (hygiejne).

Resultat

Huden er koldest. Måling i munden og øret ligger tættere på kernetemperaturen.

Forklaring

Kroppens kerne holdes ca. 37 °C ved homeostase. Huden og hænderne afgiver varme og er koldere. Derfor skal man altid måle samme sted og med samme metode, når man følger en borger.

Fejlkilder

  • Termometeret sidder for kort tid.
  • Personen har lige drukket noget koldt eller varmt.

sundhed.dk temperaturStatPearls temperatur

Se det i 3D – og tag billede med 📷🧊 Kropstemperatur🧊 Homeostase

🩺 I plejen

Ved feber: tilbyd ekstra væske, skift sengetøj, hvis det er vådt af sved, og mål temperaturen på samme måde hver gang.

📝 Forslag til disposition

Hvorfor taber Ellen mere væske, når hun har feber?

  1. Kropstemperatur og homeostase
  2. Feber: kroppens termostat stilles højere
  3. Varmetab: fordampning (sved), stråling, ledning og konvektion
  4. Fordampning kræver energi
  5. Forsøg: vådt termometer

💬 Det kan censor spørge om

Hvorfor køler sved?

Vandet bruger energi fra huden, når det fordamper.

Hvad er homeostase?

Kroppens evne til at holde stabile forhold, fx temperatur og væskebalance.

StatPearls temperaturLex fordampningsundhed.dk temperaturLex feber

📚

Fagbegreber du skal kunne forklare

DehydreringKroppen mangler væske.
OsmoseVands bevægelse gennem en membran mod flest opløste stoffer.
DiffusionStoffer spreder sig fra høj til lav koncentration.
IsotoniskSamme koncentration af partikler som blodet.
IonAtom med elektrisk ladning, fx Na⁺.
MassefyldeMasse pr. rumfang. Vand: 1 kg pr. liter.
HomeostaseKroppens evne til at holde stabile forhold.

🃏 Print som begrebskort

🔗

Læs mere og øv dig

I plejen

Andre eksamenscases

📑

Kilder

Kildebelagt · tjekket 6.10.2026

Skrevet med egne ord ud fra grundfagsbekendtgørelsen, danske myndigheder (sundhed.dk, SST, SSI, Arbejdstilsynet, Miljøstyrelsen), opslagsværker og internationale lærebøger. Borgerne i casene er opdigtede.

  1. MyndighedLægehåndbogen: Tørst og dehydratio
  2. Myndighedsundhed.dk: Tørst og udtørring
  3. International lærebogStatPearls (NCBI): Physiology, Osmosis
  4. International lærebogStatPearls (NCBI): Physiology, Plasma Osmolality and Oncotic Pressure
  5. OpslagsværkLex: massefylde
  6. OpslagsværkLex: osmose
  7. OpslagsværkLex: diffusion
  8. OpslagsværkLex: isotonisk
  9. International lærebogStatPearls (NCBI): Physiology, Thermal Regulation
  10. OpslagsværkLex: fordampning
  11. Myndighedsundhed.dk: Temperaturmåling
  12. OpslagsværkLex: feber

Din skoles prøvevejledning gælder altid. Spørg din lærer, hvis du er i tvivl om, hvad du må tage med til prøven.